Молодость, красота, хорошая фигура, бодрость, отличное самочувствие - кто из нас не мечтает о них? Однако поддерживать себя в форме удается далеко не всем.

Прекрасно выглядеть - одно из обязательных условий любой публичной профессии, и особенно это касается киноактеров, певцов, политических деятелей, на которых всегда направлено множество пристальных взглядов.

Диета Анджелины Джоли
Голливудская дива - одна из приверженцев диеты доктора Аткинса, который считает: если вы хотите похудеть, исключите из своего рациона углеводы. А вот потребление жирной и белковой пищи вовсе не ограничивается.

Диета состоит из двух этапов. Первый длится две недели. В это время нельзя потреблять более 20 г 27 углеводов. Такой рацион должен привести к тому, что ваш организм будет искать другой источник энергии и начнет активно перерабатывать жиры. На втором этапе, довольно продолжительном, нужно каждую неделю постепенно прибавлять 5-10 г углеводов, пока вы не достигнете показателя, при котором ваш вес остается неизменным.

Среди разрешенных продуктов: говядина, свинина, баранина, бекон, ветчина, курица, индейка, дичь (вся птица -без кожи), лосось, тунец, сельдь, сардины и другая рыба, овощи и фрукты с низким содержанием углеводов (шпинат, редис, салат и прочие), из пряностей - имбирь, чеснок, перец, укроп, базилик. Салаты лучше заправлять лимонным соком, уксусом, оливковым маслом.

Понятно, что богатых углеводами продуктов надо избегать. К их числу относятся хлеб и мучные изделия, крупы, сладкие фрукты, сахар. Так как эту диету нельзя назвать сбалансированной, всем, у кого есть проблемы со здоровьем, она не рекомендуется. В любом случае надо проконсультироваться с врачом.

Примерное меню может выглядеть следующим образом.
Завтрак: 200-300 г рыбы, 1 свежий огурец, 1 чашка не-сладкого чая.
Обед: 2 яйца, сыр, грибы, листовой салат.
Ужин: 150-200 г любого мяса, отварная цветная капуста.

Диета Алисии Сильверстоун
Известная актриса предпочитает строгую вегетарианскую диету. Овощи, фрукты, крупы, соевые продукты - вот основа ее рациона.

Примерное меню может выглядеть так.
Завтрак: тарелка овсяной каши с медом, стакан апельсинового сока.
Полдник: тарелка горохового супа, фруктовый салат, тофу (соевый творог).
Обед: овощной салат, шпинат, груша.
Ужин: миндаль, персик, изюм.

Диета Мадонны
Эта удивительная женщина, которая, кажется, сумела договориться со своим возрастом настолько, что определить его стало невозможно, давняя сторонница макробиотической диеты.

Эта диета - одна из составляющих восточной философии. Ее название происходит от греческих слов «макро» («большой») и «био» («жизнь»), то есть в буквальном переводе - «большая жизнь».

Основные принципы макробиотической диеты довольно просты. Есть нужно только тогда, когда испытываешь истинное чувство голода. Пищу надо тщательно пережевывать. Есть на ходу, куда-то торопясь, нельзя.Готовить еду надлежит только на газовой плите или на открытом огне. Никаких микроволновых печей, филей, электрических плит! Нельзя употреблять алкоголь, мясо, сыр, яйца, специи, сахар, соль.
Доля продуктов в рационе распределяется примерно следующим образом: 50 % - целые зерна. 25 % - свежие овощи (в любом виде), 10 % - белки (рыба, соя и т. д.), 5 % - морепродукты, 5% - супы из разрешенных продуктов, 5% фрукты и орехи.
Все эти правила нарушать нельзя.

В общем, не так уж сложно, а эффективность такой системы питания очевидна. Кстати, ее придерживается и Гвинет Пелтроу.

Диета Синди Кроуфорд
Эта красивая и стройная женщина придерживается диеты «Зона», которую разработал доктор Барри Сере. Эта эффективная система питания не только имеет множество приверженцев, ее признали приемлемой многие медицинские учреждения и исследовательские центры. Пожалуй, единственный ее недостаток состоит в том, что соблюдать диету сложно, особенно если вы живете в семье и предпочитаете питаться вместе со всеми.

Ну и на дружеских вечеринках, сопровождающихся трапезой, у вас неизбежно возникнут проблемы. Во всем остальном диета хороша: если не отступать от нее, вы не только потеряете лишние килограммы, но и не наберете их; этот рацион весьма эффективно защищает от сердечных заболеваний; вам не нужно испытывать физические нагрузки и заниматься спортом, чтобы похудеть.
Основной принцип «Зоны» - при каждом приеме пищи соблюдать следующее соотношение: 40% углеводов, 30% жиров, 30% белков. Есть нужно помалу, но часто - пять-шесть раз в день. Придерживаться диеты не менее двух недель.
К приверженцам этой диеты относится и Бритни Спирс.

Примерное меню выглядит так.
Завтрак: яичница из 4 яичных желтков с небольшим количеством оливкового масла. 30 г тертого сыра, небольшая кисть винограда, маленький тост из ржаного хлеб
Обед: 30 г нежирного сыра, 1 апельсин.
Ужин: 150 г нежирной говядины, нежирный тертый сыр, лук, грибы, зелень, 0,25 стакана фасоли, 1 помидор, 1 ч. ложка оливкового масла (например, чтобы заправить салат из лука, помидора и зелени).
Источник: журнал «Диеты звезд».