Простые правила питания помогут сохранить фигуру и здоровье каждой женщины. С годами все сложнее поддерживать фигуру в норме. У нас замедляется метаболизм, изменяются привычки и становится меньше сил. Однако специалисты считают, что с возрастом особое внимание следует уделить физическим нагрузкам, а так же культуре питания, которые играют основную роль в регулировании веса и самочувствия.
Согласно последним исследованиям время приема пищи играет столь же важную роль, как и то, чем мы питаемся. Это действительно имеет большое значение для поддержания определенного веса и получения энергии.
"Многие женщины пропускают завтрак, а затем днем съедают две больших порции. Нечастое потребление большого количества пищи повышает выработку инсулина, который увеличивает накопление жира", - говорит физиолог Техасского университета Джон Айви, соавтор книги «Время принимать пищу».
Вместо этого он рекомендует кушать маленькими порциями шесть - семь раз в течение дня. Каждый прием пищи должен включать в себя сложные углеводы, жиры и белки, примерно 50 процентов сложных углеводов, 20 процентов белка, а остальные 30 процентов составляют жиры. Такой подход сохранит низкий уровень инсулина и правильную работу обменных процессов в организме. Эффект не заставит себя ждать: "Вы будете полны энергии на протяжении всего дня, а так же больше не будете чувствовать себя голодными», - говорит он.
Вторым правилом в этом является комбинация фитнеса и питания. Упражнения на пустой желудок лишают ваше тело энергии, которая так ему необходима. "Когда в организме нет достаточного количества калорий, тело разрушает мышцы – это то, что нам совершенно не нужно", - говорит Карен Резник Долинс, директор по вопросам питания в спортивном центре Altheus в штате Нью-Йорк. "Вы быстрее устаете, так что вы не сможете долго и упорно работать. Подумайте о закусках, а не об обеде или ужине, состоящем из нескольких блюд. Перед часовой тренировкой выпейте 250 миллилитров воды и съешьте кусочек фрукта.
Как бы странно ни казалось, но питание в течение часа после тренировки может фактически уменьшить количество жировых запасов тела. «Это время, когда тело наиболее эффективно преобразовывает углеводы в гликоген и использует белок для роста, восстановления и обновления сухих мышц», - говорит Джон Айви. Питание после тренировки также уменьшает уровень кортизола – гормона стресса, отвечающего за жировые отложения в области живота. Уровень этого гормона повышается во время интенсивных тренировок и остается высоким, пока вы не начнете принимать пищу. Выбирайте фрукты и йогурт, или бутерброд с арахисовым маслом.
Обратите внимание на время потребления пищи. Ужин должен быть последним приемом пищи. "В конце дня вам требуется меньше «топлива», потому что вы менее активны, следовательно, любые дополнительные калории, которые вы потребляете, скорее всего, превратятся в жир", - говорит Резник Долинс. Ужин был крошечным? Можете перекусить, но перекус не должен превышать 200 калорий. Это может быть маленькая мисочка хлопьев из цельнозерновой муки или обезжиренный йогурт.
"Когда вы доберетесь до 40, чтобы оставаться сильной и здоровой, необходимо заботиться о суставах и мышцах", - говорит эксперт в вопросах питания Шари Либерман, автор книги «Книга о настоящих витаминах и минералах.
Ее советы о том, что необходимо для здоровья мышц и костей, станут полезны каждой женщины, ведущей активный образ жизни.
• Витамин D: Недавние исследования показали, что он снижает риск переломов костей за счет увеличения плотности кости, а также помогает организму усваивать кальций. Суточная доза: 800 МЕ. (Проконсультируйтесь с врачом, если ваша суточная доза превышает 1000 МЕ.)
• Кальций и магний: Кальций и магний необходимы для здоровья костей: когда вы принимаете только кальций, это нарушает минеральный баланс вашего организма и может привести к дефициту магния, что способствует потере костной массы. Суточная доза: 1000 мг. кальция и 500 мг. магния.
• Глюкозамин: может облегчить боль в суставах за счет восстановления поврежденного хряща между суставами. Суточная доза: 2 г. (Результат будет ощутим через четыре-шесть недель.)
• Витамины С и Е: Примите их вместе за час до тренировки. "Это мощные антиоксиданты, которые могут предотвратить отсроченную болезненность мышц – это чувство жесткости и напряжения, которое может появиться через 48 часов после интенсивной тренировки", - говорит Либерман. Суточная доза: 400 МЕ витамина Е, и 2 грамма витамина С.