Регистрация

В последнее время было принято считать, что куриные яйца - источник «плохого» холестерина и вообще еда весьма калорийная. Ученые же из Ливерпульского университета, проведя небольшой эксперимент, полностью реабилитировали всеми любимую яичницу.

Они доказали, что употребление двух яиц в день не приводит к повышению холестерина в крови.

Ученые набрали для исследования 45 человек (средний возраст около 44 лет), разделили их на две группы.

Первая 12 недель сидела на низкокалорийной диете без яиц, а вторая - на той же диете, но с разрешением съедать по два яйца в день.

Через 12 недель обе группы скинули примерно одинаковое количество кило - от 3,3 до 4,4. И более того, у участников обеих групп снизился и уровень холестерина в крови - на 0,2 ммоль/л и 0,16 ммоль/л соответственно.

В результате ученые сделали вывод: людям, которые хотят похудеть, нет смысла отказывать себе в яйцах.

В одном яйце содержится: 157 килокалорий; 12,7 г белка; 11,5 г жиров;0,7 г углеводов и еще 12 витаминов и необходимые микроэлементы.

Интересные факты про яйца
• В самом большом курином яйце было пять желтков, а охват по вертикали был 31 см. Самое тяжелое яйцо в мире весило 454 грамма - примерно в шесть раз тяжелее среднего куриного яйца.

• Курица-несушка приносит между 250-300 яиц в год, и ей требуется 24-26 часов, чтобы снести яйцо. Через 30 минут она начинает снова.

• Чтобы сделать подпрыгивающее яйцо, положите его в стакан с уксусом. Через 2-3 дня уксусная кислота растворит твердую кальциевую скорлупу. После такой процедуры яйцо не сломается после падения с 10-12 см.

• Вам понадобится пять перепелиных яиц, чтобы получить все питательные свойства одного среднего куриного яйца.

• Самый большой омлет в мире был сделан в Мадриде шефом Карлосом Фернандез. Его сделали из 5000 яиц, и он весил 599 кг.

• Если яйцо случайно уронили на ковер, обильно посыпьте это место солью, чтобы его легче было очистить.

• На поверхности средней яичной скорлупы 17000 крошечных пор. Через них яйцо впитывает запахи. Если хранить их в коробке, они дольше остаются свежими.

• В китайской культуре яйцо - символ жизни. При объявлении о рождении ребенка семья окрашивает яйца в красный цвет, цвет счастья. Считается, что это приносит удачу новорожденному.

• По сравнению с куриным яйцом утиные яйца крупнее, в них больше жира и больше вкуса. Они хорошо подходят для выпечки и суфле.

• Исследования показали, что здоровые люди могут съедать по яйцу в день.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Если вам понравился сайт или статья, поделитесь ссылкой с друзьями в соц. сетях.

Гороскопы 2018

Магия

Популярные статьи