Какое наслаждение - похрустеть молоденьким сочным огурчиком! Самое время устроить пару разгрузочных дней на огурцах или - для тех, кто настроен решительно, - провести недельную огуречную диету. За один «огуречный» разгрузочный день можно потерять от 600 г до 1 кг.

Недельная диета на огурцах позволит достичь более ощутимых результатов: уйдет около 3 кг.

Однако избавление от лишних килограммов - далеко не единственное преимущество огуречной диеты. Свежий огурец состоит из воды на 90-95 %. Именно эта особенность овоща позволяет буквально вымыть из организма шлаки и токсины, очистить почки и суставы, восстановить оптимальный водно-солевой баланс и нормализовать обмен веществ.

Растительная клетчатка, которой богаты все овощи, в том числе и огурцы, «эвакуирует» из кишечника все лишнее (исчезают вздутия живота, налаживается работа всего пищеварительного тракта). Естественно, все внутренние процессы отражаются и на внешности: кожа становится чистой и упругой, улучшается состояние волос и ногтей. Помимо всего прочего, огурцы помогут легче перенести летний зной - за счет охлаждающих свойств, которыми обладает этот овощ.

Имейте в виду, что огуречная диета противопоказана при почечнокаменной болезни и вообще любых недугах почек, гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни.

Огурцы очень низкокалорийны - однако при этом они дают ощущение сытости надолго, так что испытывать чувства голода ты не будешь. Питьевой режим во время огуречной разгрузки регулируй самостоятельно. Вполне вероятно, что тебе и не захочется много пить. Разрешается чистая вода, зеленый или травяной чай без сахара. Салат из огурцов не соли.
Вариант №1
1,5-2 кг огурцов разделите на 4-5 частей - это  меню на день. Можете есть их целиком или готовить салат. В салат добавляйте свою любимую зелень: петрушку, укроп, мяту, базилик, зеленый лук. Заправляйте салат оливковым маслом с соком лимона или нежирным йогуртом (кефиром).

Вариант №2
Этот вариант разгрузки более сытен - за счет белкового компонента в рационе. Понадобится 1,5 кг огурцов и 4 перепелиных яйца. Из огурцов приготовь салаты или смузи (взбейте блендером вместе с зеленью). Отварные яйца можно добавить в салат или съесть отдельно. Если ты не любите яйца, можете заменить их 100 г творога.

Вариант №3
1 -1,5 кг огурцов и 0,5 кг помидоров - сегодняшняя норма. Делайте из овощей салат или ешьте их по отдельности. Интересно, что содержащийся в томатах ликопен приостанавливает выработку гормона аппетита. Так что вы не будете испытывать голода, несмотря на низкую калорийность сегодняшнего меню.

Источник: журнал «Диетика».